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Im Jagd-Revier: Jagen, hegen, Wildbret kochen | Spessart & Karwendel | BR | Kurz-Doku | Enghofer

Paul Enghofer kocht selbst: Nudel-Suppe aus Enten-Karkasse | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Wir verabschieden Paul Enghofer – Kultautor geht in den Ruhestand | Eure Fragen im Q&A | BR

Chilis & Paprika in Herbst & Winter mit Paul Enghofer | Zwischen Spessart & Karwendel | Doku | BR

Weißwurst und Breze: Bayerische Klassiker selbst gemacht | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Bauerngockel vom Hof: Paul Enghofer sucht Giggerl | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku | BR

Bocksbraten: Paul Enghofer beim Kochen zur Kerwa | Doku | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Paul Enghofer kocht ein: Garten-Ernte verwerten und haltbar machen | Einkochen & Fermentieren | BR

Energie sparen mit Kochkiste: Paul Enghofer bereitet Eintopf zu | Zwischen Spessart & Karwendel | BR

Fisch trifft Schwein: Schwäbische Schmankerl mit Paul Enghofer | Zwischen Spessart und Karwendel |BR

Besonderes Karpfenrezept: Sülze mit Wintergemüse aus Filet und Karkassen | BR

Es lebe die Brotzeit! Mit Radi, Brot und Erdäpfelkas | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Vom 'Wildschütz Jennerwein': Der Mythos lebt | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Selbstgemachter gelber Enten-Leberkäse: Was ist drinnen? | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Die Rückkehr des Alpenschweins | Schwaben & Altbayern | BR

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Ohne Milch, Ei, Rahm: Paul Enghofer backt veganen Apfelstrudel | Zwischen Spessart und Karwendel |BR

Reparieren und zusammen Kochen | Paul Enghofer | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Strudelkunde mit Paul Enghofer: Maitaschen und Reinzelten | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Selbstgemachte Hefe: DIY Dampfnudeln und Pizzateig | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Enzian aus dem Allgäu: Wurzeln zum Schnaps brennen | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku | BR

Sushi aus heimischen Zutaten: Bayerisch-Japanische Liaison | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Ein Eintopf mit Tradition: Unterwegs rund um Weißenstein | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Küken und Kuchen: Paul Enghofer besucht einen Geflügelzüchter | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

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